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人類研究母乳的歷史已有100多年，漫長也短暫的發(fā)現(xiàn)之旅，讓人類充分認識到，母乳中富含有助于嬰兒生長發(fā)育的最佳成分，被公認是嬰幼兒最好的食物。“如何讓奶粉更加接近母乳?”這是花冠的出發(fā)地，也是目的地。

2000年，花冠在1號員工留德郭曉紅博士的主持下，成立了郭博母乳研究院，組建了專家團隊、引進世界先進的設(shè)備數(shù)十年來，持續(xù)地、高強度地，對母乳進行深入研究。這一路的探索，為花冠注入了對“愛與生命”的深刻理解，對自然的敬畏，同時，也清晰地認知到母乳不可替代的營養(yǎng)價值和自然活性的神奇力量。

母乳不但能為嬰兒生長發(fā)育提供廣為人知的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物、多種微量元素等基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)，還能提供各種生物活性物質(zhì)。母乳能夠把營養(yǎng)輸送到寶寶的每一個細胞，參與塑造新生命，諸多“益”處與其蘊含的天然生物活性成分的“妙”處，密切相關(guān)。

生物活性物質(zhì)，是指對人類高級生命活動具有調(diào)節(jié)功能的活性成分，素有“生命之源"的美稱。她們天賦異稟，因具有特殊的結(jié)構(gòu)而具有“活動能力”，進入人體后，主動“運輸”營養(yǎng)、“搶奪”病毒和細菌的補給、建設(shè)“防火墻”、盡職盡責地與神經(jīng)、免疫系統(tǒng)進行互動，幫助他們不斷完善......這一系列的活動，參與為新生命構(gòu)建起最基礎(chǔ)的屏障;增強抗感染能力、促進組織發(fā)育、建立自身免疫系統(tǒng)等，影響深遠。

郭博認為，這部分“活的”營養(yǎng)，是母乳的重要秘密，是寶寶不可或缺的“守護者”。花冠，基于二十幾年的研究成果，確立了“始終將母乳作為嬰幼兒配方奶粉研發(fā)的“金”標準“的鐵律，立下了“做活的奶粉”的企業(yè)宗旨，致力于成為一個最懂母乳的品牌。

人類加工牛乳做為寶寶口糧，已有數(shù)百年的歷史，作為奶牛媽媽送給牛寶寶的珍貴禮物，與母乳相似的是，它也具有“活的”屬性。在將牛乳加工成嬰配粉的過程中，除了營養(yǎng)成分的組成和配比外，如何保留牛乳中的“活性”營養(yǎng)，將決定嬰配粉與“母乳”的距離。

因此，在活性方面，花冠對于每種原料的篩選，都是嚴苛的。以乳鐵蛋白為例，花冠僅選擇經(jīng)冷凍干燥技術(shù)提純的。因為，相比噴霧干燥工藝，冷凍干燥技術(shù)溫度低，不會破壞“乳鐵蛋白”的結(jié)構(gòu)，不會讓它失去“搶奪”鐵的能力，進而更好保留其抗菌抗病毒能力。

又如益生菌，花冠選擇擁有大量臨床研究的動物雙歧桿菌乳亞種Bb-12，通過基因全序列測定篩選出高活性的菌株，且經(jīng)過厭氧發(fā)酵、深冷制粒、冷凍干燥等工藝確保菌體的穩(wěn)定性及更高的活菌數(shù)，讓其具有出色的耐胃酸、耐膽汁能力，可以“活”的在腸道中定植。

不止是乳鐵、益生菌，但凡是活性原料，花冠都在全球范圍內(nèi)甄選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，只選擇低溫微囊包被、深冷制粒、冷凍干燥、低溫減壓蒸發(fā)等工藝技術(shù)加工的，更大程度保留了天然生物活性的原料。

正如高端的食材，往往采用最樸素的烹飪方式。花冠，為了避免高溫、高壓、復(fù)原等一切有可能給原料活性帶來的傷害，選用了相對低溫、純粹的生產(chǎn)工藝，讓來自全世界優(yōu)質(zhì)原料的活性，得到了極好的保護:

世界先進的全智能生產(chǎn)線，智能控制24小時全天候恒溫、恒濕，在溫度16-25度、濕度為40% 的“舒適”外部環(huán)境，來自全球的活性營養(yǎng)成分，暢快邀游。

以科學(xué)的配比，逐級放大均勻混合。沒有人工干預(yù)及再加工環(huán)節(jié)，更大程度保留了原料的本身的狀態(tài) 、色澤、味道.... ...對營養(yǎng)活性的保護做到極致。

填充之后，直接以氮氣封罐，讓滿滿一罐活性的營養(yǎng)物質(zhì)在純度高達99.99%的氮氣里酣睡，一直到被打開時，才會煥然蘇醒，活力如初。

當一杯奶粉被以55度的溫水沖泡后，可感知的是輕盈的奶香、細膩的口感，在看不到的微觀世界里，被喚醒后的生物活性營養(yǎng)物質(zhì)，帶著蓬勃的生命力，歡快地進入寶寶的小肚肚，四處活動，各司其職，為寶寶的成長，貢獻不可替代的活性力量，參與及見證生命的代代相傳，生生不息。

花冠，做活的奶粉。
只是尋找和保護，并未創(chuàng)造。