實驗室共有十多名專業(yè)技術(shù)人員，其中技術(shù)骨千人員在嬰幼兒配方乳粉檢測領(lǐng)域，具備多年工作經(jīng)驗。本科及以上學歷占比約65%，來自東南大學、江南大學、海南大學、四川農(nóng)業(yè)大學等知名高校;主要涉及專業(yè)有食品營養(yǎng)與檢測食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全等。持有食品檢驗中級和高級證書的人員占比約60% 持有中級職稱人員有3名
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整個生產(chǎn)過程，政企共建24小時全天候透明化智慧監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)生產(chǎn)線360°全方位無死角監(jiān)控，對關(guān)鍵生產(chǎn)工序、關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)、關(guān)鍵生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行實時智能監(jiān)控，實時預警。
對人員衛(wèi)生規(guī)范和操作行為進行實時監(jiān)控，一旦出現(xiàn)偏差實現(xiàn)即時干預。
花冠率先在行業(yè)中導入高度智能化的“龔氏MES”工業(yè)制造管理執(zhí)行系統(tǒng)。
同時使用先進的物聯(lián)網(wǎng)、QR二維碼等技術(shù)，通過 ERP系統(tǒng)的深度二次開發(fā)，在行業(yè)內(nèi)建立了實時自動呈現(xiàn)的嬰配奶粉生產(chǎn)企業(yè)一罐一碼全要素、透明化精準追溯系統(tǒng),并與政府部門的追溯平臺對接,實現(xiàn)互聯(lián)互通。
此項目被列為2018年國家商務部追溯體系重點示范項目，2018年國家工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺嬰幼兒配方奶粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系試點企業(yè)。
花冠創(chuàng)新活性營養(yǎng)嬰配粉評價模型，通過專業(yè)的檢測團隊、嚴格的質(zhì)量管理科學的閉環(huán)檢測流，打造全方位活性營養(yǎng)產(chǎn)品的檢測驗證，每一罐奶粉，在送達消費者手里之前，都要經(jīng)過高達60項的檢測，100%通過，才能出廠，嚴苛檢測，安全保證，讓消費者放心享受活性營養(yǎng)帶來的健康體驗!
實驗室共有十多名專業(yè)技術(shù)人員，其中技術(shù)骨千人員在嬰幼兒配方乳粉檢測領(lǐng)域，具備多年工作經(jīng)驗。本科及以上學歷占比約65%，來自東南大學、江南大學、海南大學、四川農(nóng)業(yè)大學等知名高校;主要涉及專業(yè)有食品營養(yǎng)與檢測食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全等。持有食品檢驗中級和高級證書的人員占比約60% 持有中級職稱人員有3名
實驗室共有一百多臺主要檢測設(shè)備，來自國內(nèi)外知名品牌，例如瑞士Metrohm、美國Waters、瑞士METTLER TOLEDO、日本HITACHI、日本Shimadzu、美國Agilent. 美國PerkinElmer、德國 Bruker、德國Eppendorf、海能科學儀器等。實驗所用的試劑和耗材，選擇行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀供應商進行合作，例如:3M、 Sigma-Aldrich、Millipore. 陸橋等。
新員工進行入職培訓，對上崗人員通過質(zhì)控樣、人員能力比對等方式進行逐項技術(shù)考核，考核通過后方可上崗。在崗人員制定培訓計劃，定期培訓和考核，持續(xù)保證人員能力。
實驗室具備近百個項目的檢測能力，每年對產(chǎn)品出廠檢項目進行能力驗證或數(shù)據(jù)比對，保持實驗室優(yōu)秀的檢驗技術(shù)能力。近年監(jiān)管部門現(xiàn)場審核時開展的檢驗能力考核，花冠均以優(yōu)良的結(jié)果順利通過考核。
注釋：*指本公司的嬰幼兒配方奶粉添加了更多活性營養(yǎng)成分。
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地址：上海市·松江區(qū)·民益路299號
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